Chất liệu lòng nồi
Bạn nên chọn chất liệu lòng nồi làm bằng hợp kim nhôm có phủ men chống dính vì nó sẽ giúp bạn nấu ăn ngon và không gây dính thức ăn vào lòng nồi, đồng thời bạn có thể sử dụng chúng lâu bền, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng xong.
Bạn nên tránh các nồi làm từ đồng, nhôm hoặc sắt, các chất liệu này rất dễ gây hại cho người sử dụng, bên cạnh đó tuổi thọ cũng không cao, dễ bị méo mó, gây hao phí điện năng (tản nhiệt nhanh) tuy có giá thành rẻ. Còn các sản phẩm lòng nồi làm bằng đất nung, thủy tinh, ceramic tuy có chất lượng cao hơn nhưng sẽ dễ gây ra tình trạng rơi vỡ, rạn nứt và khó bảo quản.
