Cháo trứng gà bí đỏ phô mai
Nguyên liệu:
- Bí đỏ 50 gr
- Trứng gà 1 quả
- Phô mai vuông bò cười 1 cái
- Cháo nấu sẵn 1 tô
Cách chế biến:
Sơ chế bí đỏ:
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Bạn cho bí đỏ vào nồi hấp khoảng 15-20 phút để bí chín.
- Lấy bí ra chén, tán nhuyễn.
- Trứng gà tách lấy lòng đỏ.
Nấu cháo:
- Trộn đều bí đỏ với cháo trắng rồi cho lên bếp đun nhỏ lửa đến khi sôi. Tiếp theo bạn cho lòng đỏ trứng gà vào nồi cháo, vừa đánh vừa trộn cho tan trứng.
- Đun cháo sôi thêm khoảng 10 phút thì cho phô mai vào, tán trộn với cháo. Cháo sôi lại bạn tắt bếp.
