Cháo trứng bắc thảo
Cháo trứng bắc thảo là món ăn rất giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon đặc biệt, kích thích vị giác của bất kỳ ai, nhất là trẻ nhỏ. Chính vì vậy, nếu muốn nấu món cháo dinh dưỡng tốt cho bé, các bậc phụ huynh đừng bỏ qua món cháo trứng bắc thảo này.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ (30g)
- Trứng gà (1 quả)
- 1 nửa lòng đen hột vịt bắc thảo
- Gạo tẻ nấu thành cho đến khi thành cháo mịn.
- Trứng gà đánh đều cùng với lòng đen trứng bắc thảo. Lòng đen của trứng bắc thảo sẽ hơi cợn lại một chút, tuy nhiên khi cho vào cháo thì sẽ tan hết.
- Khi nồi cháo đang sôi, cho hỗn hợp trứng gà và trứng bắc thảo vào nồi sau đó đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun tiếp khoảng 2 phút là tắt bếp.
- Với món ăn này, bạn có thể cho thêm ít lá tía tô thái nhỏ, giúp giải cảm cho trẻ nhỏ rất tốt.
