Cháo khoai lang trứng gà

Nguyên liệu:

• 2 củ khoai lang
• 1 quả trứng gà
• 1 ly sữa
• 1 nắm gạo tẻ
• 1 nắm gạo nếp

Cách chế biến:

• Gạo nếp, gạo tẻ mẹ đem vo sạch rồi ngâm nước khoảng 30 phút cho gạo nở. Sau đó đem nấu thành cháo cho chín nhừ.
• Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín. Sau đó mẹ nghiền nhuyễn, trộn với sữa rồi cho vào nồi cháo đang nấu.
• Tách lấy lòng đỏ trứng, khi cháo và khoai quyện vào nhau, mẹ cho lòng đỏ vào khuấy đều.
• Tắt bếp, đợi cháo nguội rồi cho bé ăn.