Cháo hạt sen với thịt lươn
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 20g hạt sen
- 10g thịt lươn làm sẵn
- Dầu cá cho bé
Cách làm:
- Sơ chế: Gạo ngâm trong 30 phút cho nở rồi vo sạch.
- Cho hạt sen vào hấp hoặc luộc chín nhừ và dùng thìa tán nhuyễn.
- Cho gạo vào nồi với 400ml nước và nấu thành cháo chín nhừ.
- Cho thịt lươn vào hấp cách thủy cho chín và xay nhuyễn.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và thịt lươn vào xào cùng gia vị cho chín thì tắt bếp.
- Khi cháo đã sôi thì cho hạt sen, thịt lươn vào đảo đều. Đun thêm 5 phút nữa thì gia vị cho bé rồi tắt bếp.
- Món cháo lươn cho bé với hạt sen này khá phổ biến trong thực đơn bữa sáng cho bé 1 tuổi. Do đó, mẹ có thể chọn món ăn này để nấu vào bữa sáng cho con.
