Cháo hạt sen thịt bò
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò
- 100g hạt sen
- 50g gạo tẻ
- Hành lá và rau mùi
Cách làm:
- Sơ chế: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Gạo tẻ vo sạch và để ráo nước.
- Cho thịt bò vào nồi với 400ml nước, thêm muối và đun sôi cho đến khi thịt mềm.
- Mẹ bắt chảo để rang hạt sen đến khi se lại.
- Bỏ gạo vào nồi nước và nấu đến khi gạo nở bung.
- Cho lần lượt thịt bò, hạt sen, gạo tẻ vào nồi lớn và thêm nước, đun sôi sau đó nêm gia vị.
- Khi cháo chín, mẹ múc ra tô và thêm rau mùi.
Là một loại thực phẩm giàu protein cho bé, mẹ có thể dùng thịt bò để làm các món ăn dặm từ thịt bò với những nguyên liệu khác ngoài hạt sen.
