Cháo hạt sen cá hồi cho bé
Nguyên liệu:
- 50g gạo nếp
- 50g gạo tẻ
- 100g hạt sen
- 100g cá hồi phi lê
- 400ml nước
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch cá hồi với nước muối loãng rồi để ráo. Sau đó, hấp cách thủy cá hồi cho chín, rồi tán nhuyễn.
- Bước 2: Vo gạo rồi ngâm nước khoảng 1 giờ cho gạo nở mềm.
- Bước 3: Cho gạo, hạt sen và nước vào nồi, ninh nhừ.
- Bước 4: Khi hạt sen chín, dùng muỗng tán nhuyễn hạt sen rồi cho cá hồi vào nấu cùng, đảo đều tay.
- Bước 5: Tắt bếp, để nguội và múc ra chén cho bé thưởng thức.
