Cháo Gỏi Vịt Dì Ba

Cháo Gỏi Vịt Dì Ba là quán chuyên các món về vịt chất lượng nhất nhì TP. HCM, ai đã thử qua đều bị hương vị thơm ngon lôi cuốn, hấp dẫn, mong muốn đến ăn lần nữa. Các món vịt tại quán ngon bởi được quán lựa chọn rất kĩ càng từ các nguồn uy tín. Thực đơn có đủ các món về vịt như: vịt luộc, vịt nướng, lòng vịt xào, tiết vịt, canh vịt,... đặc biệt món cháo vịt ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

Để cháo vịt ngon thì phải dùng vịt tươi, mới làm trong ngày, quán có cách sơ chế vịt không bị hôi với công thức muối, gừng, rượi, chanh. Dùng nước luộc vịt và phần xương vịt đem ninh lâu để lấy nước nấu cháo. Cháo ngon nhất định phải có bí quyết, đó là phải rang gạo sơ qua rồi mới nấu đến khi gạo nở mềm. Phần thịt dai mềm, không bị bở chấm với nước chấm của quán là cực đỉnh. Ăn cháo vịt là phải thêm chút tiêu đen, hành lá, chút rau mùi mới chuẩn. Một to cháo nóng hổi có giá rất bình dân nhưng đủ để no cả một buổi. Cháo Gỏi Vịt Dì Ba là một địa chỉ lý tưởng để bạn thưởng thức món cháo vịt đấy.