Cháo gà + hạt sen

Nguyên liệu:

• Thịt gà rửa sạch rồi băm nhỏ.
• Bí đỏ băm nhỏ.
• Hạt sen bóc bỏ vỏ, bỏ hết tâm, rửa sạch rồi ngâm với nước sôi khoảng 3-4 tiếng.
• Hành hoa băm nhỏ.

Cách làm:

• Cho hạt sen và gạo vào nồi áp suất ninh cho đến khi chín nhừ.
• Cho dầu oliu vào nồi, đun nóng rồi cho hành hoa đã băm nhỏ vào phi thơm.
• Tiếp tục cho thịt gà vào xào chín.
• Cho bí đỏ vào nồi cháo và hạt sen.
• Nấu cho đến khi bí đỏ nhừ là xong.