Cháo ếch rau cải thìa
Trong rau cải thìa chứa các vi chất sắt, phốt-pho, canxi, magie, kẽm và vitamin K cần thiết cho quá trình hình thành và phát triển xương ở trẻ. Hàm lượng selen có trong loại rau này còn giúp kích thích hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn khi có vi khuẩn, vi rút xâm hại. Vì thế, mẹ hãy lưu lại ngay cách làm món cháo ếch rau cải thìa thơm ngon để cho bé yêu ăn nhé.
Nguyên liệu:
- Gạo 20g
- Lá cải thìa băm nhuyễn 10g
- Thịt ếch băm nhuyễn 20g
- Dầu 5g
- Nước 250ml
Cách làm:
- Gạo vo sạch rồi nấu chín nhừ (nếu có thời gian có thể ngâm trước 2 -3 tiếng để cháo nhanh chín hơn).
- Thịt ếch lọc lấy phần thịt ngon rồi đem cắt nhỏ hoặc bằm nhuyễn. Ướp thịt với 1 chút gia vị tùy theo độ tuổi của trẻ,
- Rau cải thìa, nhặt những phần lá tươi xanh, rửa sạch rồi xay nhỏ.
- Cho vào chảo một chút dầu, phi thơm hành băm rồi cho ếch vào xào sơ.
- Cháo nấu chín nhừ thì cho phần ếch và cải vào đảo đều. Đun sôi trở lại rồi cho bé ăn.
