Cháo ếch

Cách nấu cháo ếch thơm ngon bổ dưỡng cực tốt cho trẻ biếng ăn và chậm tăng cân: Cháo ếch nấu với đậu xanh, cà rốt, cải thìa, bí đỏ, rau mồng tơi là những món ăn dặm có tác dụng khá tốt giúp bé tăng cân nhanh.

Nguyên liệu:

• Gạo giã nát: 2 muỗng
• Ếch nạc: 2 muỗng
• Bí đao: 3 lát
• Giầu mè: 5 giọt
• Nước: hơn 2 chén.
• Nước mắm đường hành ngò.

Cách làm:

• Bước 1: Gạo vo sạch ngâm nước ấm độ 1 giờ, vớt ra.
• Bước 2: Ếch băm nhuyễn tán đều với nửa chén nước, hấp chín.
• Bước 3: Bí đao xay nhuyễn, hòa với 1 chén nước, rồi lược lấy nước.
• Bước 4: Bắc gạo + nước bí đao + 1 chén nước lã lên bếp, nấu cháo chín nhừ. Cho thịt ếch vào, khuấy đều, đun tiếp khoảng 5 phút. Nêm nếm vừa ăn.
• Bước 5: Cho dầu mè vào khuấy đều, nhấc xuống.