Cháo đậu xanh với sườn

Nguyên liệu:

Cách chế biến:

Đậu xanh đãi sạch rồi ngâm nước qua đêm. Gạo vo sạch, để ráo.
Sườn non chặt khúc nhỏ, cho vào nồi nước sôi luộc sơ qua cho sạch bọt bẩn rồi vớt ra rửa sạch. Cho sườn vào hầm với một xíu muối, hớt bọt cho nước trong. Hầm khoảng 20 phút thì cho hỗn hợp gạo, đậu xanh vào nấu cháo.
Thỉnh thoảng quấy cháo để không bị dính đáy nồi. Khi thấy cháo và đậu nở bung, cháo sệt thì nêm thêm hành tím, nước mắm nhạt theo khẩu vị của bé. Nấu cháo thêm 10 phút thì tắt bếp.
Nếu bé lớn, bạn có thể tán nhuyễn sườn với cháo. Nếu bé còn nhỏ, bạn cho thịt sườn, cháo vào xay nhuyễn để bé dễ ăn.

Khách quan đầy đủ chính xác