Cháo cua
Cua chứa nhiều canxi tốt cho sự phát triển của xương, đặc biệt là ở những trẻ đang bắt đầu ăn dặm. Bạn hãy chọn lấy chân những con cua to khỏe, rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn, sau đó lọc lấy nước. Các mẹ chú ý nêm gia vị vừa ăn và cho trẻ ăn khi còn ấm để tránh bị tanh. Thường xuyên ăn món cháo cua, trẻ sẽ được bổ sung thêm lượng canxi thích hợp cho sự phát triển của xương khớp.
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt
- 1 con cua biển
- 30g bắp ngọt
- 50g gạo tẻ
- 1/2 củ gừng
- Gia vị: Đường, muối, dầu ăn
Cách làm:
- Cua rửa thật sạch, đem luộc với một ít muối và 1/2 củ gừng đập dập để khử tanh. Khi cua chín, bạn vớt ra, tách cua lấy phần thịt để riêng. Củ cà rốt gọt vỏ, 30g bắp ngọt tách hạt. Cả hai đem băm hoặc xay nhuyễn.
- Tiếp theo bạn vo 50g gạo nấu cháo. Khi thấy cháo sôi, bạn cho cà rốt đã sơ chế vào nấu cùng cùng, hạ nhỏ lửa cho đến khi cháo và cà rốt chín nhừ. Tiếp tục cho thịt cua vào trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
