Cháo chim cút, vỏ quýt

Nguyên liệu:

• Gạo nếp
• Gạo tẻ
• Chim chút
• Vỏ quýt khô

Cách làm:

• Bạn nấu gạo thành cháo.
• Chim cút sơ chế, bỏ ruột và đầu, ướp gia vị.
• Vỏ quýt cần được bạn tán thành bột, sau đó nhồi vào bụng chim và cho vào nấu cùng cháo.
• Đun khoảng 20 phút sau, bạn nêm gia vị rồi tắt bếp.