Cháo cá hồi đậu xanh cho bé
Nguyên liệu:
- Cá hồi 30g
- Đậu xanh 20g
- Cháo tỉ lệ 1 gạo : 5 nước
- Dầu ăn 10ml
- Hành củ 10g
- Hành lá 10g
Cách làm:
- Vo gạo nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo : 5 nước.
- Riêng đậu xanh đem giã nhỏ cho mau chín, nấu cùng cháo.
- Cá hồi rửa sạch, khử mùi tanh như hướng dẫn trên, để ráo, thái miếng nhỏ phù hợp với khả năng ăn của bé.
- Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, phi mỡ. Cho cá hồi vào xào, tán nhỏ cá bằng thìa vì cá hồi rất mềm.
- Sau đó cho phần cá hồi đã xào vào nồi cháo, nêm chút nước mắm và dầu ăn cho bé.
- Thái nhỏ hành lá, cho vào nồi cháo, tắt bếp, múc cháo ra tô thưởng thức.
