Cháo Cá Hồi

Cháo Cá Hồi món ăn được nhiều bà mẹ thường xuyên nấu cho bé yêu bởi món ăn này vừa tốt cho sức khỏe lại cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ giúp trẻ mau ăn chóng lớn. Vì vậy bạn đừng quên cho món ăn này vào thực đơn của bé nha.

Nguyên liệu:

• Cá hồi
• Dầu mè
• Nấm hương
• Gạo
• Nước
• Hành lá.
• Gia vị: Đường, nước mắm.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm gạo nấu cháo. Đầu tiên, bạn đem gạo vo thật sạch rồi cho vào một cái âu to, đổ nước ấm vào ngâm trong khoảng thời gian 1 giờ đồng hồ sau đó đổ gạo ra giá và để cho ráo sạch nước.
• Bước 2: Chuẩn bị và hấp cá hồi. Bạn tiếp tục đem cá hồi rửa sạch và say nhỏ. Sau đó đổ 2 muỗng nước vào trộn cùng với cá hồi đã được say nhỏ và đem hấp chín.
• Bước 3: Chuẩn bị nấm hương. Bạn đem nấm hương ngâm với nước đã pha muối khoảng 5-10 phút, sau đó vớt nấm hương ra và để cho ráo nước rồi băm nhuyễn và cũng đem hấp chín.
• Bước 4: Nấu cháo thật nhừ. Bạn đổ gạo đã chuẩn bị ở bước 1 vào nồi cùng 2 bát nước, đặt lên bếp và bật bếp đun cho gạo thật nhừ
• Bước 5: Cho cá hồi và nấm vào nồi cháo cùng dầu mè. Sau khi nồi cháo đã được ninh nhừ, bạn cho cá hồi và nấm hương đã được hấp chín vào trong nồi cháo. Tiếp tục khuấy đều tay và cho thêm dầu mè vào.
• Bước 6: Nếm gia vị và thưởng thức cháo cá hồi. Bạn nếm gia vị sao cho vừa miệng sau đó tắt bếp đi. Cho hành lá đã thái nhỏ vào và món cháo cá hồi của bạn đã được hoàn thành.