Cháo cá chép cà rốt
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 1 củ
- Cá chép: 30gr
- Rong biển tươi/ khô: 1/2 thìa cà phê
- Bột gạo/ bột năng: 1/2 thìa cà phê
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Cá mẹ rửa sạch, đem luộc chín. Cá chín, mẹ bỏ xương, da rồi dùng thìa tán nhuyễn thịt cá. Rong biển rửa sạch bằng nước lạnh sau đó đem luộc. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng, đem hấp chín rồi tán nhuyễn.
- Bước 2: Cho cà rốt, rong biển, thịt cá vào nồi nấu cùng nước luộc cá trong vòng 3 phút. Tiếp theo, mẹ cho bột gạo hoặc bột năng vào đảo đều, chờ cháo sôi lại thit tắt bếp.
- Bước 3: Múc cháo ra bát, trộn thêm 1 thìa dầu ăn trẻ em rồi cho bé ăn.
