Cháo cá basa, cà chua và nấm hương
Hầu hết các loại cháo đều rất dễ ăn, dễ tiêu hóa, chỉ cần biết cách kết hợp linh hoạt và khoa học giữa các thực phẩm sẽ có được rất nhiều món ngon cho bé biếng ăn. Cá basa có giá trị dinh dưỡng cao vì chứa nhiều đạm, ít béo, ít cholesterol, các acid béo chưa no hoạt tính cao chiếm tới gần 70% trong tổng số lipid vì vậy hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Cà chua và nấm hương là những thực phẩm dễ ăn, giàu vitamin.
Chính vì vậy, khi mẹ kết hợp các loại thực phẩm này sẽ tạo được món cháo ngon, giàu chất dinh dưỡng kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
- Cá basa, gạo, cà chua, hành tỏi băm, rau thơm
- Dầu ăn loại dành cho bé, một số gia vị khác.
Cách làm:
- Gạo đem ninh nhừ thành cháo.
- Cà chua, nấm hương rửa sạch và đem xắt nhỏ.
- Cá basa các mẹ bỏ da, xương, lấy phần nạc băm nhỏ rồi phi vào dầu ăn cho thơm, sau đó cho nước vào đun sôi.
- Khi nước sôi, cho cà chua và nấm vào nấu chín, sau đó bắc ra chờ cho nguội bớt. Tiếp đến, cho cháo vào khuấy đều và cho bé thưởng thức.
