Cháo bí xanh tôm nõn
Nguyên liệu
- 150g gạo tẻ
- 80g tôm
- 100g bí xanh
- 1/2 thìa tỏi, hành băm
- 1 nhánh hành lá, 1 ít rau mùi tàu
- Mắm, muối, dầu ăn
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhỏ
- Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, thái mỏng. Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
- Phi thơm hành tỏi, cho vỏ tôm vào đun lấy nước dùng rồi vớt bỏ vỏ, cho gạo vào nấu thành cháo, cho bí xanh vào nấu cho mềm và trút thịt tôm vào nấu chín, cho thêm muối, mắm, hành lá vào cho vừa ăn.
