Chân gà sả ớt Lan Pi

Nếu bạn ngại cần tay cần chân gà bỏ xương ra thì quán Chân gà sả ớt Lan Pi là sự lựa chọn vô cùng đúng đắn. Những chiếc chân gà đều được quán lọc hết xương, tới đây việc của bạn là chỉ cần gắp lên và cho vào miệng thưởng thức thôi. Tuy nhiên quán cũng vẫn có chân gà chưa rút xương để phục vụ những khách hàng có sở thích ngồi câm nhâm nhi chiếc chân gà nhé.

Phần da chân sau khi được bỏ hết xương trở nên mềm mại dễ ăn hơn hẳn, nhưng vẫn giữ được độ dai dai thú vị ban đầu của nó. Song, sự thu hút đặc biệt của quán nằm trong vị của nước chấm. Phải công nhận, bí kíp chế biến nước chấm ở Chân gà sả ớt Lan Pi không đâu sánh được. Vẫn là những nguyên liệu cơ bản như sả ớt thái nhỏ, người chủ pha theo một tỉ lệ nhất định nào đó mà đã tạo được vị nước chấm hiếm có khó tìm. Cho một thìa nhỏ vào miệng, thực khách sẽ cảm thấy ngay vị chua của chanh quất cùng cái ngòn ngọt lạ lạ, cái cay nhè nhẹ dìu dịu của ớt và sả nên rất dễ ăn. Chấm miếng gà xuống tận đáy bát nước mắm màu đo đỏ sáng quyện ấy, rồi cắn ngập răng, cảm nhận hương vị tẩm ướp hài hòa dần lan tỏa trong khoang miệng, quả là một trải nghiệm thú vị.