Chân gà hấp hành

Là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt không những cách làm đơn giản, nhanh gọn mà món chân gà hấp hành còn hấp dẫn bởi vị ngọt, đậm vị tự nhiên vốn có.

Nguyên liệu:

• 18 chân gà
• 1 quả chanh
• 1 ít hành lá, rượu trắng, hạt nêm, muối

• Bước 1: Chân gà rửa sạch ngâm 5 phút trong hỗn hợp nước với vài lát chanh
• Bước 2: Hành cắt khúc 5 - 6 cm
• Bước 3: Đun sôi chân gà với nước trong 10 phút rồi chắt nước ra và cho 1 ít dầu ăn, hạt nêm, hành lá và 1 thìa cà phê rượu hấp lên trong 5 phút là hoàn thành