Chả cá Phan

Trong ký ức mỗi người Việt Nam cháo là một món ăn bổ dưỡng, giản dị theo ta từ thời tấm bé. Dần dà, cháo được biến tấu hơn, sáng tạo hơn và món lẩu cháo xuất hiện. Hà Nội chuyển mình với những đợt gió lạnh thu đông, vừa hay là thời điểm tiết trời hoàn hảo nhất mà khách yêu nhà Phan thường xuyên tổ chức những bữa tiệc, sự kiện cuối năm. Đặt tiệc liên hoan hay sinh nhật, các gia đình và nhóm doanh nghiệp không còn phải "đau đầu" nghĩ ăn gì cho ngon - bổ - rẻ, ngồi đâu cho vui vẻ thoải mái vì đã có Nhà Phan ở đây rồi. Thưởng thức đặc sản Hà Nội - Món Chả cá Lăng nóng hổi, thơm nồng hương truyền thống trong không gian kiến trúc Scandinavian hiện đại, nhiều góc check in sang xịn mịn giữa lòng Hà Nội.

Xõa hết mình tại không gian rộng rãi, thoải mái, cân mọi bữa tiệc từ to đến nhỏ với sức chứa hơn 100 thực khách. Tấm tắc với menu có cả món ăn vặt, đồ ăn kèm không tính phí, tặng kèm mỗi xuất cháo cá/canh cá/thạch dừa. Hưởng gió thu với khu vực ngoài sân ngập tràn ánh nắng, thoáng đãng không lo ám mùi. Không âu lo khi nhà hàng có chỗ đỗ ô tô thoải mái, bảo vệ trông nom cẩn thận. Chả cá Phan dùng cá lăng, cá lăng ít xương, ngọt và thơm, thịt cá không khô quá để chiều lòng được thực khách nào thích ăn hơi mỡ một chút. Trong khi một số nơi tẩm ướp thêm nếm quá nhiều loại gia vị thì Chả cá Phan vẫn chế biến theo một phương thức gia truyền để giữ hương vị truyền thống.