Cánh gà chiên mật ong

Nguyên liệu:

• 5 cánh gà
• Mật ong, tỏi
• Ngũ vị hương, dầu hào, muối, mì chính, dầu ăn, tiêu, nước tương.

Cách làm:

Sơ chế:

• Cánh gà sơ chế sạch sẽ, để ráo, khía vài đường nhỏ cho dễ thấm gia vị.
• Tỏi băm nhuyễn
• Ướp gà với 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng mì chính, 1/2 mật ong, tiêu + tỏi băm + 1 muỗng cafe ngũ vị hương, trộn đều và để ngấm gia vị trong 30 phút.

Cách chế biến:

• Bước 1: Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi hẳn, sau đó cho cánh gà đã ướp vào chảo. Chiên với lửa trung bình, đợi đến khi vàng đều thì gắp ra.
• Bước 2: Có thể trang trí đĩa cánh gà chiên mật ong với một ít dưa leo thái lát, chấm kèm với tương ớt để món ăn ngon hơn.