Canh cá Thái Bình

Phong phú hơn so với những địa chỉ ở trên quán Canh cá Thái Bình còn phục vụ cả những món đặc trưng như miến cá mà ít quán có thể chế biến ngon được. Thường cũng rất ít người có thể ăn được miến cá rô vì không quen vị thế nhưng ai ghé quán cũng đều nghiệm món này hết ý. Cá rô ở đây có 2 loại là rán phồng và xào xơ qua. Nếu bạn ăn canh thì sẽ là loại luộc xơ qua để cá còn nguyên vị ngọt ăn cùng vị đắng của rau cải rất tuyệt vời.

Nếu ăn bún, bánh canh hoặc miến thì sẽ là loại cá rán vàng vừa giòn vừa dai thịt rất hấp dẫn. Bún có nhiều loại bạn có thể chọn loại mà mình thích. Thưởng thức tô canh cá rô đồng béo ngậy, ngọt thanh cùng chút mang chua chuẩn vị Thái Bình trong tiết trời Hà Nội thì còn gì tuyệt bằng nữa nhỉ. Canh cá Thái Bình khá rộng, nhân viên ở đây là các cô tầm 50 tuổi, trò chuyện khá dân dã. Nước dùng khá trong, thơm và ngọt. Nước dùng ở đây vì nó không có quá nhiều gia vị như nhiều quán bún cá khác. Rau bạn được chọn rau cải hoặc rau ngót nhé.