Cam Canh

Cam canh cũng là một trong những loại cây có giá trị kinh tế cao của Hà nội nói chung và vùng Từ Liêm nói riêng. Cũng giống như bưởi diễn. Cam canh có vị ngọt đậm vỏ màu vàng đỏ Là giống được trồng lâu năm ở Vân Canh - Xuân Phương - Nam Từ Liêm - Hà Nội. Cây cam canh hiện nay là một trong số những cây trồng đem lại hiệu quả kinh tế cao. Với 1 sào cam canh có thể cho thu nhập từ 50 - 60 triệu đồng/năm cao gấp nhiều lần so với các cây ăn quả khác. Giá tầm 30.000-50.000 đồng/kg khi vào mùa. Cam canh chứa nhiều vitamin C, hợp chất liminoid và nhiều thành phần dinh dưỡng khác nên nó còn được dùng như một loại thuốc trong một số trường hợp như chữa cảm sốt, làm chậm quá trình sản xuất cholesterol; đều đặn mỗi ngày ăn 1 quả cam canh có thể phòng ngừa được bệnh ung thư vú, miệng. Đặc biệt Cam Canh còn có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ máu, làm đẹp da cho các chị em. Giảm hàm lượng cholesterol, ngăn ngừa lão hóa. Cam Canh là thực phẩm tuyệt vời đối với các bệnh nhân tiểu đường, vì nó hỗ trợ và bổ sung nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể của những người bệnh.

Cùng đặc sản Bưởi Diễn, Cam Canh là loại cây thuộc họ có múi, với chất ngọt mát là đặc trưng, Cam Canh chuẩn gốc Vân Canh luôn làm quý khách mê mệt mỗi khi thưởng thức. Đó là câu trả lời vì sao Cam Canh luôn cháy hàng, mặc dù giá của nó có thể nhảy vọt, tăng gấp đôi nhưng không có hàng để bán. Về làng Vân Canh bây giờ, tìm mua được cam canh rất khó vì không mấy gia đình trồng, chính vì vậy mà một vài nhà trồng đều có khách đặt mua từ tháng 9, trong khi vụ thu hoạch là tháng 11, 12; đến mua lẻ chẳng mấy khi mua được nếu không đặt trước hay hẹn trước. Nhưng trường hợp bạn muốn đến thăm vườn cam thì lại khác, lúc nào về cũng được, chủ vườn luôn sẵn sàng nói chuyện với bạn cả giờ về công việc trồng cam mình đang làm, quy trình chăm bón ra sao, kể từ khi nó còn là chiếc hoa cho đến những quả cam vàng ruộm mùa thu hoạch. Từ xưa, người Hà Nội sành ăn đã có thói quen lần về tận làng Canh mỗi độ Tết đến để mua cho được vài cân cam canh mời khách hay mang biếu họ hàng. Trên mâm quả bàn thờ ngày tết, có một vài quả cam này bày là nhất, “thế mới sang”, mới ra không khí tết Hà Thành. Giờ nhiều nhà vẫn giữ thói quen đó.