Cải thiện thị lực

Hiện nay chưa có nghiên cứu khoa học nào có thể chứng minh được hiệu quả của phương pháp chữa cận thị bằng cà chua. Mặc dù vậy, cà chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mắt nên đây vẫn là thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng tốt giúp cải thiện thị lực.

Với lượng vitamin A và C, cà chua giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng cường thị lực cho đôi mắt của bạn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy hàm lượng vitamin A cao của cà chua có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một bệnh nghiêm trọng có thể dẫn đến mù mắt. Hơn nữa, cà chua có thể giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Trong cà chua còn có các chất chống oxy hóa như lycopene, lutein và zeaxanthin.

Nếu bạn đang lo ngại về sức khỏe đôi mắt của bạn, hãy tập thói quen ăn nhiều cà chua nhé. Bạn có thể chế biến cà chua theo nhiều hình thức khác nhau như ăn sống, nấu chín hay xay nhuyễn tùy vào sở thích ăn uống cá nhân. Một số món ăn mà bạn có thể tham khảo như:

• Salad cà chua bơ,
• Salad cà chua phô mai
• Salad cà chua gà,
• Salad cà chua trứng,...