Cải bó xôi và trái cây hỗn hợp
Nguyên liệu:
- Cải bó xôi
- 1/2 quả dưa leo bỏ hạt
- 1/2 trái dứa. Có thể thay bằng trái xoài nếu thích.
- 1/2 trái cam lớn, bóc vỏ
- 1/2 trái chanh, bóc vỏ
- 1/4 – 1/2 chén nước
Cách thực hiện:
- Tách dưa leo, dứa, cam, chanh để riêng ra để trộn dễ dàng hơn.
- Bỏ cải bó xôi vào máy ép, thêm 1/2 chén nước vào.
- Bảo đảm nắp máy ép trái cây được đóng kín và bắt đầu ép với tốc độ vừa phải. Khi đã ép hết cải bó xôi cùng với nước, thêm các thành phần còn lại vào tiếp tục pha trộn. Thêm nước bổ sung nếu cần.
- Đổ vào ly cao và thưởng thức, hoặc cất trong bình để tủ lạnh tối đa 8 giờ. Nước trái cây hỗn hợp chứa nhiều khoáng chất, dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, còn rau cải bó xôi giàu chất sắt, là nguồn cung cấp năng lượng lớn axit folic… rất tốt cho sức khỏe.
