Cách nấu lẩu bò dễ nhất

Để nấu lẩu bò, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau:

• Nguyên liệu:
  • Thịt bò: 500g (có thể dùng bắp bò, gầu bò, hoặc các phần thịt bò khác tùy thích, thái lát mỏng)
  • Xương bò: 500g (để ninh nước dùng)
  • Rau củ: nấm, cà rốt, khoai tây, cải thảo, rau muống, hoặc rau bạn thích
  • Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, ớt, tỏi, hành
  • Thịt bò viên hoặc xúc xích: tùy chọn
  • Bún hoặc mì: tùy chọn để ăn kèm

• Các bước thực hiện:
  • Chuẩn bị nước dùng:
    • Rửa sạch xương bò và cho vào nồi nước sôi trụng qua để loại bỏ bọt bẩn.
    • Đổ nước ra, cho xương bò vào nồi khác, thêm nước mới và đun sôi.
    • Vặn lửa nhỏ và ninh xương trong khoảng 1-2 giờ để nước dùng trở nên ngọt và đậm đà.
    • Thỉnh thoảng hớt bọt nếu cần.
  • Chuẩn bị nguyên liệu:
    • Thịt bò thái lát mỏng, để trong tủ lạnh cho dễ thái.
    • Rau củ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
    • Nếu dùng bún hoặc mì, chuẩn bị sẵn theo hướng dẫn trên bao bì.
  • Chế biến:
    • Khi nước dùng đã ngọt, cho gia vị vào: nước mắm, muối, tiêu, và đường sao cho vừa ăn.
    • Có thể cho thêm tỏi và hành băm vào để tăng thêm hương vị.
    • Đặt nồi lẩu lên bếp, đổ nước dùng vào nồi lẩu. Đun nóng trên bếp điện hoặc bếp gas.
    • Khi nước dùng sôi, bạn có thể thêm các gia vị khác như ớt tươi để tăng độ cay nếu muốn.

Cuối cùng, đặt các nguyên liệu như thịt bò, rau củ, nấm, và bún/mì vào đĩa. Khi ăn, nhúng thịt bò và rau củ vào nồi lẩu cho đến khi chín, rồi thưởng thức cùng với nước chấm tùy thích (nước tương, tương ớt, hoặc tương đen).

Chúc bạn có một bữa lẩu bò ngon miệng!