Các món ăn chế biến từ thịt bò

Các món ăn chế biến từ thịt bò rất tốt cho giấc ngủ của bạn, bởi trong món thịt bò có chứa một lượng tryptophan giúp cho bạn dễ ngủ ngon, đồng thời giảm street căng thẳng cũng là một trong những nguyên nhân lớn gây ra bệnh mất ngủ. Bạn có thể sáng tạo rất nhiều món với thịt bò bao gồm: món thịt bò sốt vang, bít tết, đặc biệt là thịt bò xào cần tây tỏi tây, sẽ rất tốt cho giấc ngủ của bạn, với sự kết hợp từ thực phẩm giàu chất xơ và thực phẩm giàu tryptophan từ thịt bò.

Cách làm món thịt bò xào rau muống:

• Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn rửa qua sơ thịt bò với nước muối loãng. Sau đó, rửa thật sạch với nước lạnh, vớt ra để ráo rồi cắt miếng mỏng vừa ăn.
• Rau muống nhặt bỏ phần lá úa, sâu, rửa thật sạch và vớt ra rổ để ráo. Nếu rau muống quá dài, bạn có thể cắt làm đôi nhé.
• Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 500ml nước vào và đun sôi. Đợi nước sôi, bạn cho rau muống vào, khi nước sôi trở lại thì bạn vớt ra và cho ngay vào tô nước đá lạnh, ngâm khoảng 5 phút. Sau 5 phút, vớt rau ra rổ và để ráo.
• Tiếp tục, bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, điều chỉnh lửa lớn, đợi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay khoảng 2 phút cho thịt săn lại thì hạ nhỏ lửa.
• Bạn nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối cùng 4 muỗng canh nước lọc, xào đều tay trong 5 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.
• Sau 5 phút, nước đã rút bớt thì cho rau muống luộc cùng 1 muỗng canh dầu ăn vào xào khoảng 2 phút cho rau thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp.