Các loại mứt

Mứt được làm từ nhiều loại trái cây, củ đa dạng. Dù có nguồn gốc từ hoa quả nhưng các loại mứt đều đã qua các công đoạn chế biến làm thay đổi giá trị dinh dưỡng rất nhiều. Qua quá trình sơ chế như nấu, sấy,... các loại trái cây hầu như đã mất hết chất dinh dưỡng. Sau đó, các loại hoa quả không còn dinh dưỡng này lại được tẩm đường rồi xào để thành mứt.

Trong khi đó, đường không tốt với những người thừa cân, béo phì, cao huyết áp… Vì vậy, mứt chính là một trong những nguyên nhân gây tăng cân bởi với món ăn vặt này, chúng ta thường khó kiểm soát được số lượng ăn hàng ngày.