Cá ngừ kho thơm

Nguyên liệu:

• 2 lát cá ngừ
• Đường
• Tỏi, tiêu, hành lá
• Hành khô, ớt
• Thơm (dứa)
• 1 quả cà chua
• Nước dừa
  
  

Cách làm:

• Cá ngừ bạn làm sạch rồi để ráo, sau đó ướp với hạt nêm, mắm, tiêu.
• Cho cá vào chảo dầu chiên qua.
  
• Cho ít dầu vào nồi, cho đường vào thắng cho đến khi có màu cánh gián thì cho hành, ớt vào xào thơm
• Cho dứa (thơm), cà chua vào xào khoảng 3 phút thì cho nước dừa vào đun sôi
• Cuối cùng bạn cho cá vào và đun nhỏ lửa để cá ngấm gia vị và cá không bị nát.
• Cá chín, nước sền sệt bạn nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho hành lá và ớt vào là được.
  Bạn có thể cho thêm mùi, thì là vào cho thơm nhé!