Cá lăng kho khóm
Top 9 trong Top 10 Đặc sản miền Tây Nam Bộ mùa nước nổi
Một đặc sản miền Tây mùa nước nổi không thể không kể đến màu này là món cá lăng kho khóm, khóm ở đây chính là trái dứa. Cá lăng là loài cá sống chủ yếu ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, là loại cá da trơn và thường xuất hiện nhiều trong mùa nước. Đến miền tây dịp này, du khách sẽ bắt gặp những chiếc ghe, xuồng thả lưới bắt cá nhộn nhịp, cả một khoảng nước xôn xao.
Cá lăng ngọt nước, chở nặng sư tinh tuý của một vùng sông nước Cửu Long mênh mang, quyện hoà với vị chua thanh của dứa, thêm chút hành phi, gia vị đậm đà đã mang đến một đặc sản hấp dẫn. Ghé miền Tây, mải mê với những miệt vườn xanh mượt nhưng đừng quên thưởng thức cá lăng kho khóm gợi thương gợi nhớ, đặc sản miền sông nước hữu tình.
