Cá hú kho nước dừa tươi
Top 12 trong Top 20 món ngon từ cá đơn giản, dễ làm nhất
Nguyên Liệu :
- Cá Hú Làm Sạch Cắt Khúc : 15 khúc-Dầu Ăn: 3 muỗng canh
- Tỏi Xay: 1 muỗng canh-Đầu Hành: 1 muỗng canh đập dập bằm nhuyễn
- Đường vàng: 4 muỗng canh
- Ớt Xay: 1/2 muỗng canh
- Nước Mắm Ngon: 100gram
- Bột Ngọt: 1/2 muỗng canh
- Knor: 1/2 muỗng canh
- Nươc Dừa Tươi: 200gram
- Nước trắng: 100gram
- Tiêu xay: 1/2 muỗng canh
Cách làm :
- Phi dầu ăn với tỏi và đầu hành cho vàng và thơm
- Bỏ tiếp ớt xay vào phi vàng để lấy màu đẹp
- Bỏ đường tiếp theo và các loại gia vị còn lại vào chảo
- Cho hỗn hợp nước và nước dừa vào nấu cho sôi
- Bỏ Cá Hú cắt khúc vào kho cho chín và thấm gia vị vào cá
- Khi ăn cho 1 hoặc 2 khúc vào nồi đất kho cho kẹo nươc
- Tắt bếp trang trí thêm ớt trái, tiêu xay và hành cắt khúc lên trên bề mặt
- Dùng kèm cơm nóng dẻo.
