Cá chim chiên giòn sốt me
Nếu như bạn đã ngán với mấy món cá chiên đơn giản thì hãy thử thay đổi thực đơn cho cả nhà với món cá chim chiên giòn sốt me nhé! Đây là món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng nữa đấy.
Nguyên liệu
- Cá chim
- Bột cà ri
- Gừng, ớt, hành lá, ngò rí
- Nước cốt chanh, nước cốt me, nước cốt dừa
Cách chế biến:
- Bước 1: Ướp cá với bột cà ri.
- Bước 2: Sơ chế gừng, hành, ngò.
- Bước 3: Đun sôi hỗn hợp gừng, ớt, nước cốt me và dừa, rượu, nước cốt chanh.
- Bước 4: Cho cá vào chiên vàng đều rồi cho ra đĩa, dùng với nước sốt nóng.
- Với thành phần là cá chim giàu chất béo, canxi, vitamin A, D, B12,… cùng với me chứa nhiều vitamin C, B, sắt,… Đây là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo tạo nên món ăn bổ dưỡng vừa giúp tăng cường sức khỏe. Giúp bổ sung một số chất cần thiết cho cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, tốt cho hệ xương, não bộ.
- Món cá chim chiên giòn sốt me sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình cuối tuần thêm trọn vị.
