Bún thịt nướng, bánh ướt thịt nướng

Bún thịt nướng, bánh ướt thịt nướng cũng là những món ăn không thể bỏ qua khi đến với vùng đất Cố đô Huế. Bún thịt nướng, bánh ướt thịt nướng hầu như có ở nhiều tỉnh thành, nhưng mỗi nơi sẽ có những công thức riêng, tạo nên những hương vị riêng đặc trưng của vùng đất đó.

Điểm đặc biệt của hai món này nằm ở thịt nướng, thịt được tẩm ướp gia vị theo công thức đặc biệt, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà. Thịt nướng trên than hoa nên có mùi thơm đặc trưng và giữ được độ mềm mại. Nước chấm được pha chế theo công thức riêng của từng quán, thường có vị chua ngọt hài hòa, giúp kích thích vị giác. Rau sống ăn kèm rất đa dạng, gồm các loại rau thơm, rau húng, giá đỗ, bắp chuối bào... giúp cân bằng hương vị và tăng thêm độ thanh mát cho món ăn. Các quán bánh ướt thịt nướng và bún thịt nướng ngon nằm trên mạn Kim Long – đường đi chùa Thiên Mụ. Thử ghé qua để thưởng thức bạn nhé!