Bún Nước Lèo Cô Hương

Nếu đang tìm địa điểm ăn bún nước lèo Sóc Trăng ở Cần Thơ ngon chuẩn vị thì bạn có thể ghé qua địa chỉ Bún Nước Lèo Cô Hương nằm tại 51B Trần Hoàng Na để thưởng thức. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát. Cô chủ quán thân thiện và chu đáo. Nước lèo ở đây là sự hòa quyện giữa mắm, sả và ngải bún. Quán còn sử dụng nước dừa để tăng vị ngọt thanh cho nước lèo. Nguyên liệu ăn kèm bún được chế biến khá kỳ công. Cá lóc đồng được luộc, tách thịt, bỏ xương; tép đất luộc chín bỏ vỏ và thịt heo quay xắt miếng.

Bên cạnh đó, Bún Nước Lèo Cô Hương còn ăn kèm với nhiều loại rau như giá, hẹ, rau muống bào, bắp chuối bào, rau thơm, rau răm làm tròn hương vị. Khi thưởng thức, thực khách có thể thêm chút chanh, ớt, nước mắm cho thêm đậm đà. Mỗi tô bún ở đây không quá hoa hòe bắt mắt nhưng hương vị thì lại rất tuyệt vời. Bún trắng chan nước lèo, phủ ít rau xanh. Bên trên là vài miếng chả giò và ít thịt heo quay. Tô bún mộc mạc, bình dân thôi mà ngon không tưởng.