Bún chả Nga Cảnh

Với phong cách khác hoàn toàn với bún chả Hà Nội, Bún chả Nga Cảnh là một gợi ý tuyệt vời cho bạn khi muốn thử một mùi vị lạ. Một bát bún nóng chan nước dùng, ăn kèm với rau sống. Chả có nhiều loại như chả cá, chả mực, chả nướng, moc…Nước dùng có vị ngọt ngọt, thanh thanh của cốt xương, chua chua của mẻ. Món ngon Sapa này sẽ làm bạn ngây ngất ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Bún chả thường có có cùng một lúc hai loại chả: chả viên và chả miếng. Chả viên được làm từ thịt nạc vai lợn băm thật nhuyễn nặn viên, ướp trộn với muối, tiêu, nước mắm, đường, hành khô băm thật nhuyễn, dầu thực vật hoặc mỡ nước. Còn chả miếng thường dùng thịt ba chỉ (ba rọi) thái mỏng ướp gia vị tương tự chả viên và nướng vàng trên than củi. Tuỳ theo khẩu vị của mỗi người, có thể gọi toàn chả miếng hoặc chả viên để ăn cùng bún chả. Thay vì đầu tư vào hình thức quán, Nga Cảnh tập trung chất lượng của món bún chả. Và chính điều này cũng đã tạo nên nét đặc biệt rất riêng của Nga Cảnh. Từng sợi bún tươi ngon được bày trên mẹt, ăn kèm với chả nướng thơm nức mũi. Phần nước chấm pha chua ngọt, hơi cay tê sẽ mang đến một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng của bạn.