Bún cá Vũng Tàu
Món ăn tiếp theo mình muốn giới thiệu với bạn là món bún cá. Món ăn này thu hút thực khách ở sự thanh nhẹ, dễ ăn. Nước dùng được nấu từ cá biển nên vị rất ngọt tự nhiên, thanh thanh, không quá béo như nước dùng thịt, sợi bún mềm dai hòa quyện với nước dùng.
Đặc biệt hơn là phần thịt cá được bày lên trên tô bún, gồm có cá chiên, cá hấp và cả chả cá, thịt cá được sơ chế vừa đủ để giữ được vị ngon ngọt và tươi mềm, cùng với rau sống, đu đủ ngâm chua ăn kèm là đúng vị. Trên đường Trương Công Định có nhiều quán bún cá, nhưng ngon nhất là ở quán Thảo Nhung và quán Sỏi. Một tô bún cá ngon sẽ khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng cho bạn.
Bún cá ở đây là bún ăn kèm với cá rô hoặc cá lóc. Cá không bị khô mà vừa mềm vừa thơm, không bị tanh. Nước dùng ngọt và đậm đà. Còn món bún chả ở tiệm này cũng rất ngon với miếng chả vừa nạc vừa mỡ nên ăn không bị khô. Một tô bún có nhiều chả nên thực khách có thể ăn no.
