Bún Bò Huế

Bún Bò Huế là món ngon rất phổ biến ở nhiều tỉnh thành với nhiều kiểu biến tấu về hương vị. Đối với bún bò Huế chuẩn vị Huế, khách du lịch thưởng thức qua đều tâm đắc và lưu luyến. Đây là một món ăn gắn liền với Huế, nhắc tới Huế, người ta sẽ nhắc tới ngay món bún bò. Tô bún bò nóng hổi với nước dùng được hầm từ xương bò, ít chả cua hay chả heo tùy vào sở thích của mỗi người.

Bún bò Huế chính là linh hồn của ẩm thực Huế, độ ngon và nổi tiếng của món ăn này chắc không phải bàn nhiều. Bún bò Huế có một miếng chân giò, một miếng giò, một miếng tiết lợn nhỏ và tất nhiên phải có vài lát thịt bò. Rau ăn kèm cũng rất tươi và phong phú, món ăn thêm hấp dẫn kết hợp thêm ít gia vị ớt và nước mắm thơm lừng được nêm nếm vào, một ít hành ngò để dậy mùi. Ở Huế có rất nhiều địa chỉ bán món bún quen thuộc này với kinh nghiệm lâu năm, công thức gia truyền để khách du lịch lựa chọn trong chuyến đi.