Bông điên điển xào thịt bò

Nguyên liệu:

• 150gr thịt bò
• 100gr bông điên điển
• Dầu ăn
• Tỏi xay
• Gia vị: Hạt nêm, dầu hào, tiêu

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu:
  • Đầu tiên, bạn hãy nhặt bớt cọng của bông điên điển, ngâm bông với nước muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch, vớt ra để ráo. Thịt bò xắt lát mỏng, cho vào tô và nêm vào 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu xay, trộn đều cho bò ngấm gia vị.
• Xào bông điên điển với thịt bò:
  • Bạn hãy cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Kế đến, cho thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tay với lửa lớn khoảng 2 phút. Thịt bò vừa chín tới, bạn cho bông điên điển vào, đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn, xào tiếp khoảng 3 phút thì tắt bếp.

• Thành phẩm:
  • Vậy là món bông điên điển xào thịt bò của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho món ăn ra đĩa, dọn kèm với cơm nóng và nước tương để chấm cùng. Bạn có thể rắc thêm tiêu xay cho món ăn thơm ngon hơn nhé!