Bổ sung thực phẩm nguyên hạt

Ăn nhiều đường bột sẽ khiến bị mập? Đúng. Tuy nhiên bên cạnh đó vẫn có nhiều loại thực phẩm nguyên hạt cực kỳ có lợi cho quá trình giảm cân của bạn như ngũ cốc, gạo lức, cháo yến mạch. Gạo lức là loại gạo được khuyên dùng cho người béo phì vì ít chất tinh bột nhưng lại gây cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn của bạn. Gạo lức có thể nấu cháo hoặc nấu chín thành cơm, ăn hơi nhạt vị nhưng rất tốt cho sức khỏe.

Bởi vì ngũ cốc nguyên hạt còn lưu giữ mầm (ví dụ như mầm lúa mì) và vỏ cám của ngũ cốc, cũng như tất cả các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất tự nhiên. Ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng cao chất xơ, gần như không có chất béo, được tiêu hóa và hấp thu chậm hơn so với các carbsđã tinh chế, xử lý.