Bổ sung thực phẩm chứa chất béo bão hòa đơn

Để ngăn ngừa bệnh nhồi máu não, bạn có thể bổ sung chất béo không bão hòa đơn từ các thực phẩm giàu dinh dưỡng như:

• Dầu ô liu
• Hạnh nhân
• Hạt điều
• Đậu phộng
• Hạt dẻ cười
• Quả ô liu
• Hạt bí ngô
• Thịt lợn
• Bơ
• Hạt hướng dương
• Trứng

Rất nhiều người giảm cân bằng cách theo đuổi chế độ ăn Low Fat (chế độ ăn ít chất béo). Tuy nhiên, chế độ ăn này lại có nhược điểm là làm giảm luôn lượng cholesterol tốt trong cơ thể. Điều này sẽ gây bất lợi cho việc ngăn ngừa nguy cơ nhồi máu não. Trong khi đó, việc bổ sung chất béo bằng những thực phẩm có chứa chất béo không bão hòa đơn (monounsaturated fats) không chỉ giúp làm giảm lượng cholesterol xấu mà còn giúp giữ lại được các cholesterol tốt trong cơ thể. Bên cạnh đó, những chất béo không bão hòa đơn này còn có tác dụng rất tốt trong việc ngăn chặn quá trình oxy hóa của của lipoprotein, từ đó làm giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch.