Bò nướng muối ớt

Nguyên liệu:

• Thịt bò 500 gr
• Muối ớt 1 muỗng canh
• Dầu hào 1 muỗng canh
• Nước mắm 1/2 muỗng canh

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

• Thịt bò mua về ngâm trong thau nước muối loãng 2 - 3 phút sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.

Ướp thịt bò:

• Thịt bò đã ráo nước thì cho vào tô và ướp với: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh muối ớt và 1/2 muỗng canh nước mắm, trộn đều và ướp trong khoảng 15 - 20 phút để thịt thấm gia vị.

Nướng thịt bò:

• Xếp 1 lớp giấy bạc lên khay nướng rồi cho thịt bò vừa ướp vào.
• Tiếp đến bạn làm nóng lò nướng trước khoảng 10 phút rồi cho khay thịt vào nướng trong khoảng 10 phút ở 250 độ C để miếng thịt chín vừa tới là được.