Bò Lá Lốt Cây Trứng Cá - Yến

Sài Gòn được biết đến như một "thiên đường ẩm thực" mỗi năm chứng kiến sự ra đời và lên ngôi của không biết bao nhiêu những món ăn mới lạ khác nhau. Bên cạnh những "cơn sốt" chỉ là trào lưu một thời, nổi lên rồi "lặn mất tăm", vẫn có những món ăn vẫn hằng ngày bền bỉ "gây thương nhớ" mãi, cuối cùng đã trở thành một phần không thể thiếu trong "bức tranh ẩm thực" Sài Gòn. Và bò lá lốt chính là một trong số đó. Thêm một địa chỉ chất lượng để thưởng thức món bò lát lốt tại TP. HCM chính là Bò Lá Lốt Cây Trứng Cá - Yến.

Nguyên liệu cho món ăn này gồm thịt bò, thịt lợn được băm nhuyễn, cuốn trong lá lốt và nướng trên bếp than hồng. Những cuốn bò lá lốt được nướng chín tới tỏa mùi thơm của thịt bò hòa lẫn trong hương thơm của lá lốt nước tạo thành một hương thơm không thể hấp dẫn hơn. Khi cuốn bò để nướng, người đầu bếp thường cuốn bằng mặt trái của lá lốt để khi nướng chín có màu xanh rất bắt mắt. Bò Lá Lốt Cây Trứng Cá - Yến có không gian tương đối vừa phải, là "địa điểm ruột" của nhiều tín đồ bò lá lốt.