Bò bảy món núi Sam

Núi Sam là nơi có nhiều thắng cảnh đẹp như là: Chùa Hang, Tây An Cổ Tự, Lăng Thoại Ngọc Hầu,... bên cạnh đó còn có những đặc sản nổi tiếng khác như món bò bảy món núi Sam là món không thể thiếu trong các tiệc giỗ, đám cưới,... đều có món này. Bò bảy món núi Sam gồm những thành phần mà người thợ nào cũng thông thạo làm đó là: lòng bò luộc, bò đun bánh hỏi, cháo đầu bò, bò khìa bánh mì, bò xào lá giang, bò lúc lắc, bò bít tết dù thưởng thức món nào cũng thấy thú vị và ngon miệng. Du khách ở xa đến đây một lần ai cũng dành một chút thời gian để thưởng thức những món lạ của vùng bảy núi này.

Món dùng đầu tiên trong bò bảy món núi Sam là lòng bò luộc. Lòng bò vốn dai nên khi làm món này, người đầu bếp thường có bí quyết riêng để giúp lòng bò vừa mềm vừa săn lại đẹp mắt. Món lòng bò núi Sam nổi tiếng với du khách gần xa bởi đặc tính mềm và giòn. Nước mắm dùng để chấm lòng bò phải là mắm nêm trộn với khóm (dứa) băm nhuyễn thì mới đủ đậm đà.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 736 Tổ 10, Khóm Vĩnh Tây, Phường Núi Sam, Châu Đốc, An Giang

Điện thoại: 0395 119 511

Email: [email protected]

Fanpage: https://www.facebook.com/bobaymontony/

Giờ mở cửa: 08:00–23:00