Bê Thui Nóng - Trần Mai Ninh
Bê Thui Nóng - Trần Mai Ninh nổi tiếng lâu nay và đã rất quen thuộc với người nào ưa thích món ăn này. Bê Thui Nóng - Trần Mai Ninh chuyên về những món ăn chế biến từ bê với hương vị thơm ngon, đậm đà và giá cả bình dân. Vài nét về cách chế biến của quán: Bê thui được chế biến bằng cách quay nguyên con bê con trên than hồng. Khi thui, cần chú ý lửa để thịt bê được chín tới và thịt tái mềm. Lúc đầu thì thui gần để bê được sạch lông, sau đó thui xa để bê không bị ám khói. Đặc biệt, các đầu bếp của quán còn dùng các loại lá như sả, ổi, chanh, bưởi để khử mùi và gia tăng hương vị tự nhiên của bê.
Thui xong là dùng được liền, vì bê vừa còn nóng mới ngon. Ta dùng dao cắt bê thành từng lát mỏng và xếp gọn gàng vào đĩa. Gắp một đũa bê thui còn nóng hổi, chấm với nước mắm kẹp ít rau ráng, thêm một lon bia Sài Gòn nữa thì đúng chuẩn thưởng thức rồi. Đội ngũ nhân viên Bê Thui Nóng - Trần Mai Ninh phục vụ chu đáo, tận tình, chuyên nghiệp cộng với cô chủ quán vui tính thì còn lí do gì mà bạn lại chần chừ không đến quán để thưởng thức ngay món bê thui trứ tranh nhỉ?
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 64 Trần Mai Ninh, Quận Tân Bình, TP. HCM
Điện thoại: 0903 733 136
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00
