Bắp cải cuộn
Top 2 trong Top 10 Món ngon chế biến từ rau xanh
Nguyên liệu:
- 400g cải bắp
- 50g miến
- ½ củ cà rốt
- 70g mộc nhĩ
- 200g thịt ức gà
- Sốt mè, sốt mù tạt
Cách làm:
- Sơ chế và rửa sạch các nguyên liệu
- Cải bắp thái miếng thêm ít muối và dầu, chần sơ rồi nhúng qua nước nguội.
- Ức thái miếng luộc chín, sau đó vớt ra để vào nước nguội, sau đó xé thành sợi.
- Cà rốt, mộc nhĩ rửa sạch, chần chín và thái sợi.
- Miến luộc sơ tầm 1 phút.
- Trải cải bắp ra, cho miến, mộc nhĩ, cà rốt và ức gà vào cuộn, dùng chung với sốt mè hoặc mù tạt.
