Bảo vệ thị giác
Bên cạnh các thực phẩm như cà chua, cà rốt, bí đỏ… có tác dụng bảo vệ và phát triển thị lực thì trứng gà cũng là một loại thực phẩm rất tốt cho mắt. Lutein và zeaxanthin có trong trứng là những chất chống oxy hóa có lợi ích lớn cho sức khỏe của mắt. Nếu tiêu thụ đủ lượng chất dinh dưỡng này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Cùng với đó, trứng cũng chứa nhiều vitamin A rất tốt cho sức khỏe của mắt.
Bên trong lòng đỏ của trứng gà có chứa hai dưỡng chất là zeaxanthin và lutein, đây chính là hai chất chống lại sự oxy hóa vô cùng hiệu quả, giúp bảo vệ mắt của bạn khỏi các tác hại của tia cực tím. Một quả trứng gà mỗi buổi sáng sẽ giúp cho bạn có một đôi mắt khỏe suốt cả một ngày.