Bánh tráng xoài Nha Trang

Bánh tráng xoài là một món ăn khá quen thuộc, nhưng ít có ai biết bánh tráng xoài vừa thơm vừa ngon lại có nguồn gốc tại Nha Trang. Bánh tráng xoài có vị hơi chua chua ngọt ngọt của xoài, tất cả nguyên liệu đều được làm từ xoài nên có vị thơm tự nhiên, hoàn toàn không chất bảo quản nên rất an toàn cho người sử dụng. Món này được bán khá nhiều tại Nha Trang nên chúng ta rất hay bắt gặp ở những trạm dừng chân.

Chúng ta dùng xoài chín, rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt lấy lại phần thịt xoài để làm món này. Đun xoài với một ít đường, gừng tươi, đun hỗn hợp này khoảng 3 tiếng cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại là được. Sau đó, ta tráng bánh thật mỏng và đều, đem đi phơi nắng để bánh khô và se các mặt lại là được. Bánh tráng xoài thường có giá từ 70.000đ - 120.000đ/kg

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ 1: Chợ Đầm : Đ. Phan Bội Châu, P. Xương Huân, TP. Nha Trang, Khánh Hòa

Địa chỉ 2: Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, P. Phước Tiến, TP. Nha Trang, Khánh Hòa

Địa chỉ 3: Chợ Đêm Nha Trang: Đ. Trần Phú, P. Lộc Thọ, TP. Nha Trang, Khánh Hòa

Địa chỉ 4: Chợ Nha Trang: 47 Phương Sài, P. Phương sơn, TP. Nha Trang, Khánh Hòa