Bánh tôm rong biển

Nguyên liệu:

• 50g tôm đã bóc vỏ và làm sạch
• 30g trứng đánh tan
• 65g bột mì
• 15g bơ lạt
• 1 ít rong biển bóp vụn
• 1 xíu muối

Cách làm:

• Bước 1: Tôm đem hấp chín, xay nhuyễn, rồi dùng chảo sấy khô, thu được bột tôm khô.
• Bước 2: Cho bột mì trộn đều cùng bơ cùng với 1 xíu muối, sau đó cho bột tôm, rong biển, trứng đánh tan vào trộn cùng, dùng tay trộn các nguyên liệu đến khi hòa quyện.
• Bước 3: Chia nhỏ khối bột và tạo hình theo ý thích rồi đem đi nướng khoảng 18 phút ở 170 độ.